Na ile sposobów można połączyć ryż z rybą? Kulki ryżu przykryte wszelkiego rodzaju przysmakami morskimi... przekąski zawinięte w wodorosty... małe zielone łódeczki i... wiele, wiele więcej.
Oto zwięzłe, przystępne i inspirujące wprowadzenie do świata japońskich przysmaków. W tej książce znajdziesz wszystko, co należy wiedzieć, żeby rozpocząć przygodę ze sztuką kulinarną, jaką jest przygotowywanie sushi.
Omówiono w niej:
niezbędne narzędzia kuchenne
podstawowe składniki sushi
sposoby przygotowywania ryżu
filetowanie i krojenie ryb
przygotowywanie ostryg, kalmarów i mątw
techniki rolowania sushi
ponad 30 przepisów na nigri-sushi, maki-sushi, futomaki i sashimi
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
Kiedy premiera książki Masakazu Hori, Kazu Takahashi - Sushi? Kiedy wychodzi Masakazu Hori, Kazu Takahashi - Sushi? Data wydania książki zaplanowana została na 21.07.2021.
Zobacz też:||
Ostatnio oglądane
§
UWAGA: Zgodnie z dyrektywą Unii Europejskiej informujemy, że serwis ten wykorzystuje pliki Cookie. Aby dowiedzieć się więcej o celu ich wykorzystania i zmianie ustawień Cookie w przeglądarce kliknij tutaj.