Loren Cardain, Joe Friel - Dieta dla aktywnych

Paleodieta, to najefektywniejszy sposób odżywiania dla osób prowadzących aktywny tryb życia. Stosowanie paleodiety pomaga osiągać lepsze wyniki i szybciej odzyskiwać siły po intensywnym wysiłku. To długoterminowa strategia obliczona na poprawę wyników i zdrowia, a nie błyskawicznie działająca dieta odchudzająca. Paleodieta opiera się na czterech głównych założeniach: - wykorzystaniu rytmu trawienia węglowodanów i białek, a zwłaszcza aminokwasów o rozgałęzionych łańcuchach, - doborze pokarmów do treningu pod kątem ładunku glikemicznego, - wpływie naszej diety na krew i inne płyny fizjologiczne, - zmianach diety w zależności od fazy treningu (przed, w trakcie, po). Paleodietę stosuje wielu największych zawodowych sportowców. Książka nie jest jednak skierowana tylko do mistrzów światowej klasy. To propozycja dla zwykłych ludzi, amatorów sportu.